POLÍTICA DE PRIVACIDAD

En esta Política de Privacidad se explica cómo se recopilan, utilizan y protegen los datos personales de los usuarios que acceden al sitio web https://alimentoria.com (en adelante, “el Sitio Web”), titularidad de:

Santiago Díaz Báez
DNI: 78570365L
Nombre comercial: Alimentoria
Dirección profesional: Calle San Lucas 38, Despacho N4, 38002, Santa Cruz de Tenerife, España
Email: santi@alimentoria.com
Teléfono: +34 649 698 704

El titular actúa como Responsable del Tratamiento de los datos personales.

1. Finalidades del tratamiento

Los datos personales se recogen con las siguientes finalidades:

1.1. Gestión de reservas y citas (Easy Appointments)

Gestionar solicitudes de cita
Confirmar, modificar o reprogramar sesiones
Enviar recordatorios
Gestionar pagos asociados a servicios

1.2. Venta de productos digitales y físicos (WooCommerce)

Procesar pedidos
Gestionar pagos
Emitir facturas
Enviar productos físicos
Proporcionar acceso a productos digitales

1.3. Envío de comunicaciones comerciales (Mailchimp)

Enviar newsletter
Enviar contenido educativo
Informar sobre servicios, promociones y novedades

1.4. Formularios de contacto

Responder consultas
Proporcionar información solicitada

1.5. Analítica web y marketing

Google Analytics
Meta Pixel
Medición de tráfico
Optimización del sitio web
Publicidad segmentada (solo con consentimiento)

1.6. Gestión administrativa y legal

Cumplimiento de obligaciones fiscales (IGIC)
Prevención de fraude
Atención al cliente

2. Legitimación del tratamiento

El tratamiento de datos se basa en:

Consentimiento del usuario
Formularios, newsletter, cookies no esenciales, marketing.
Ejecución de un contrato
Reservas, compra de productos, acceso a contenidos digitales.
Cumplimiento de obligaciones legales
Facturación, impuestos, contabilidad.
Interés legítimo
Seguridad del sitio web, prevención de fraude.

3. Categorías de datos tratados

Según el uso del Sitio Web, se pueden recopilar:

Datos identificativos: nombre, apellidos
Datos de contacto: email, teléfono
Datos de facturación: dirección, NIF (si procede)
Datos de pago (gestionados por pasarelas seguras, no almacenados por el titular)
Datos de navegación: IP, cookies, identificadores online
Datos relacionados con reservas: fecha, hora, servicio solicitado

4. Conservación de los datos

Reservas y servicios: 5 años (obligación legal)
Facturación y compras: 6 años (Código de Comercio)
Newsletter: hasta que el usuario solicite la baja
Cookies: según duración indicada en la Política de Cookies
Consultas: 12 meses

5. Destinatarios y encargados del tratamiento

Los datos podrán ser tratados por proveedores necesarios para la actividad:

5.1. Email marketing

Mailchimp (The Rocket Science Group LLC, EE. UU.)
Transferencias internacionales amparadas en Cláusulas Contractuales Tipo (SCC).

5.2. Reservas

Easy Appointments
Procesa datos necesarios para gestionar citas.

5.3. Analítica y marketing

Google Analytics (EE. UU.)
Meta Platforms Ireland Ltd.
Cookiebot (gestión de consentimiento)

5.4. Tienda online

WooCommerce
Pasarelas de pago (Stripe, PayPal u otras que configures)

5.5. Envíos

Empresas de mensajería según destino del pedido.

Todos los proveedores cumplen con RGPD o cuentan con garantías adecuadas.

6. Derechos de los usuarios

Los usuarios pueden ejercer:

Acceso
Rectificación
Supresión
Limitación
Oposición
Portabilidad
Retirada del consentimiento

Enviando un email a: santi@alimentoria.com

Si consideran que sus derechos no han sido atendidos, pueden reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

7. Seguridad de los datos

El titular aplica medidas técnicas y organizativas para proteger los datos:

Cifrado SSL
Control de accesos
Copias de seguridad
Contraseñas seguras
Proveedores con cumplimiento RGPD

8. Menores de edad

Los servicios no están dirigidos a menores de 16 años.
Si se detecta un registro de un menor, se eliminarán los datos de inmediato.

9. Cookies

El uso de cookies se regula en la Política de Cookies, gestionada mediante Cookiebot, que garantiza el consentimiento previo y granular.

10. Modificaciones de la política

El titular podrá modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos o técnicos.
Las modificaciones se publicarán en esta misma página.